智库心血管青少年时期的高蔬果摄入

作者｜MichaelD.Miedema,MD,MPH;AndrewPetrone,MPH;JamesM.Shikany,DrPH;PhilipGreenland,MD;CoraE.Lewis,MD;MarkJ.Pletcher,MD,MPH;J.MichaelGaziano,MD;LucDjousse,MD,MPH,ScD

翻译｜Victoria

校对｜Xingbo

设计｜Fay

流行病及其预防

成年人早期摄入蔬菜与20年后冠状动脉钙化发病率的关系

青少年冠状动脉疾病的发展研究

EpidemiologyandPrevention

AssociationofFruitandVegetableConsumptionDuringEarlyAdulthoodWiththePrevalenceofCoronaryArteryCalciumAfter20YearsofFollow-Up

TheCoronaryArteryRiskDevelopmentinYoungAdults(CARDIA)Study

摘要Abstract

关键词KEYWORDS

高蔬果摄入，青少年，冠状动脉钙化

HigherintakeofF/V，Youngadulthood，Coronaryarterycalcium

研究背景BACKGROUND

关于青少年时期的蔬果摄入量与后期冠状动脉粥样硬化的关系尚不明确。

Therelationshipbetweenintakeoffruitsandvegetables(F/V)duringyoungadulthoodandcoronaryatherosclerosislaterinlifeisunclear.

研究方法及结果METHODSRESULTS

本研究对象是以参加青少年冠状动脉风险发展研究（CARDIA）的健康黑人青少年和白人青少年成员（出生年-）为研究对象。从（用半量化访谈取得的）个人饮食史获得基线蔬果摄入，并于年到年用X线断层摄影术测量其冠状动脉钙化。研究用logistic回归模型，对每天蔬果摄入总量三分位（按照能量摄入调整、区分性别）调整相关变量、估计调整后的比率和95%置信区间。个样本的平均年龄是25.3，其中62.7%为女性。在对人口统计特征以及生活方式变量进行调整后，发现高蔬果摄入与低冠动脉硬化的发病率相关：蔬果摄入最低三分点到最高三分点比率（95%置信区间）为别为1.00（参照），0.78（0.59-1.02），0.74（0.56-0.99），p值0.。经过控制其他饮食因素后，蔬果摄入量与冠动脉钙化的相关有所降低，但是相关依然显著：比率（95%置信区间）为1.00（参照），0.84（0.63-1.11），0.92（0.67-1.26），p值0.。

WestudiedparticipantsoftheCoronaryArteryRiskDevelopmentinYoungAdults(CARDIA)study,acohortofyoung,healthyblackandwhiteindividualsatbaseline(–).IntakeofF/Vatbaselinewasassessedusingasemiquantitativeinterviewadministereddiethistory,andcoronaryarterycalciumwasmeasuredatyear20(–)using

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