蒜和洋葱
蒜被证实有降低血压、胆固醇、抗小血栓形成的功能已经有很长的时间。有研究显示，坚持每日进食2-3粒生大蒜就可以起到很好的效果，蒜泥先在室温放置10-15分钟后再食用，效果最好。要提醒大家的是虽然大蒜生吃最好，但不宜空腹食用。洋葱和大蒜作用类似
绿茶
日本国立癌症研究中心去年的一项研究发现，常喝绿茶的人因为患心脏类疾病而导致死亡的几率会大幅降低。尽管研究并没有像最初的设想那样想找到喝绿茶对癌症患病致死率有什么影响，但意外发现其对心脏疾病死亡率的影响方面的作用，确实是喝得越多死亡率越低。特别是男性，喝绿茶较多的人其大脑疾病及呼吸道疾病的患病致死率也会大幅降低。专家认为，这和绿茶中富含的儿茶素和咖啡因有很大的关系。
石榴
石榴汁和石榴籽也有很好的抗氧化功能，提高高密度脂蛋白的活性。降低患粥状动脉硬化的风险。
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