长期喝蜂蜜与从不喝蜂蜜的人比,谁的身体素

蜂蜜，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。

蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水分蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。

蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。

蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸，1千克的蜂蜜含有卡的热量。另外，蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

长期喝蜂蜜与从不喝蜂蜜的人比，谁的身体素质好？别被蒙在鼓里了

1、消炎杀菌

根据《中药药典》记载，蜂蜜外敷有生肌敛疮的功效。古时便有人用蜂蜜涂擦伤口，以帮助皮肤生长愈合。现代医学也证实，蜂蜜的确有此功效。用蜂蜜敷脸，还能起到补充皮肤角质层水分，改善肤质暗沉的作用。

2、镇静安睡

蜂蜜是帮助睡眠的良药，因为它是一种能作用于全身的镇静剂。现在民间医学还常用蜂蜜来治疗许多神经系统疾病。临睡前取一满勺蜂蜜，加上少许椴树花、蜂蜜花、西番莲、缬草（可以单取一种，也可以混合），用温水冲制，就成了一杯很好的安睡宁神蜂蜜茶。

3、延缓衰老

研究表明，人体的新陈代谢、肝脏、肾脏、心脏、血压和植物神经系统都受激素的控制和调节。也就是说蜂蜜间接地控制了人体的内分泌系统、热能系统、免疫系统，又能抗脂质过氧化、减轻人体的应激反应，这些系统和反应相互配合，共同维持人体中环境的稳定，从而达到健康长寿的目的。

4、防治便秘

因为蜂蜜它有很好的润肠通便的功效。而且蜂蜜能够加快肠胃的蠕动，能够调节消化系统，从而就会从源头上改善便秘，而且能够有效的预防便秘的产生，便秘大多是上火引起的，喝点蜂蜜能够有效清热去火，从而达到防治便秘的目的。

5、保护肝脏

蜂蜜能为肝脏的代谢活动提供能量准备，所含的糖及多种维生素、酶类、氨基酸能促进肝细胞再生，对肝脏有保护作用，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用，多种矿物组合酶锂协同作用后可以显著提高，肝病患者的免疫能力。

6、保护心血管

蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，可以改善心肌功能，对于血压具有一定的调节作用，患有心脏病的人群每天服用50~克蜂蜜，1~2个月之内病情可以得到明显改善。动脉硬化患者经常吃蜂蜜，也能够起到保护血管，降低血压的作用。

在饮用蜂蜜水时，有哪些注意事项

——切忌用开水冲饮

高温开水冲入蜂蜜，会使蜂蜜内的淀粉酶发生分解，色泽也变暗，破坏了其丰富的营养物质。

——切勿过量食用

成熟的蜂蜜是葡萄糖和果糖的饱和溶液，食用过多会造成身体不适。

——切忌空腹饮用

蜂蜜水属于甜食，在空腹的情况下饮用只会增加胃酸的分泌，导致胃酸过多，对胃黏膜有损伤。

哪些人不适合服用蜂蜜？

1、糖尿病患者

蜂蜜的升糖指数为73，属于高血糖指数食物，其能量每克约含千卡，能量与主食量相当，且蜂蜜中含有的葡萄糖为单糖，极易为人体吸收，升血糖作用特别明显，对于血糖控制不稳定患者不宜服用蜂蜜，以免引起血糖的波动。

2、腹泻人群

因为蜂蜜水具有润肠通便的功效，可以增加胃肠道的蠕动，有效的缓解便秘症状，如果腹泻期间喝蜂蜜水，可能会导致腹泻症状加重。另外蜂蜜水含糖比较高，可以在胃肠道内发酵产生过多的气体，引起腹胀等不适症状，同时也会加重胃肠道的负担。

3、未满一岁的婴儿

蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒乳杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒乳杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒乳杆菌性食物中毒。

如何选购优质蜂蜜？

1、看光泽及颜色

真蜜肉眼观色浅白色质地为好，淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳；光泽不是很透亮。假蜂蜜色泽鲜艳，用白糖熬成的或用糖浆冒充的，所以看起来非常清澈透亮，一般呈浅黄色或深黄色。

另外纯净的蜂蜜是无色的，蜂蜜的颜色是因为蜂蜜中含有不同植物的花粉而造成的。所以说深色的蜂蜜营养要比浅色的蜂蜜营养丰富，但深色的蜂蜜往往也含有比较浓重的气味，如荞麦蜜；浅色蜜一般气味清香，如荔枝蜜、槐树蜜。

2、含水鉴别

蜂蜜滴于白纸上，纯正蜂蜜成珠状，不会渗开，而掺水蜂蜜则会渐渐渗开，渗开速度越快，掺的水分越多。

3、口感鉴别

真蜂蜜香甜可口，有轻微淡酸味，结晶块入齿即酥，含之即化，而假蜂蜜有苦涩味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。

4、含糖鉴别

掺有糖的蜂蜜其透明度较差，不清亮，呈混浊状，花香味亦差。掺红糖的蜂蜜颜色显深，掺白糖的蜂蜜颜色浅。可用两手指揉搓，以感到粘腻为好，有颗粒感的则含糖。