冠状动脉疾病

观花识草之七在铁山寺从山洪水库到麻场二


今天继续分享铁山寺山上的野果。

1、扎刺果

摄自天泉湖边铁山寺山顶

拍完白杜后,阳光正好,我们打算往前赶,去另一座山上寻找扎刺果,这是我们此行的主要目标之一,从国庆节假期开始,连续多次往山里跑,都想找到这个东西,可一直没找到,上次在龙山,当地人还说,早一点来就好了,现在扎刺果已经没有了。

临来之前我跟昌银说起这事,他说应该还会有,在他老家后面的那座山上,不过有也估计难找,碰碰运气吧。

就在昌银收拾好相机正打算出发的时候,一回头,突然叫了起来:“扎刺果”,原来,就在路边不远,就有几个橙红的果子,挂在一棵叶子都快落光了的小树上,在下午的阳光下十分显眼。

摄自天泉湖边铁山寺山顶

这就是扎刺果,昌银在我面前提到好多次的他小时候常吃的野果,这次终于见到真的了。

看它的模样,真跟荔枝有几分相像,所以它还有个名字叫做野荔枝。

不过它没有荔枝那层比较厚的皮。

我摘了一颗放在嘴里咬了一口,软软的,有甜味,还有一股淡淡的奶油味。

这大概是这座山上这个秋天最后的几颗扎刺果了,一直到我们最后离开这座山,我们也再没见到第二棵还挂着果的扎刺树。

昌银把果子都摘了下来,他随车带了个小竹篮——他是有备而来,他说要把果子晒干泡酒喝,对心血管有好处。

摄自天泉湖边铁山寺山顶

山里人把结扎刺果的树叫做扎刺树。

我并不知道这个被山里人念作zha的字到底应该怎么写,他们对山上各种植物叫的多为土名。一开始我以为应该写作“柞”,因为我觉得它既然是一种树,理应该是木字旁才对,后来我查了一下字典,这个“柞”字是个多音字,确实有zha这个读音,但是读作zha的时候是指的地名——柞水,在陕西省,跟树木无关。也有柞树这种树木,但这里的“柞”读另外一个音zuo,而且柞树并没有刺。显然zha刺树的zha不该写成“柞”。想来想去还是“扎”比较靠谱,因为这种树上长有尖刺,摘它的叶或者采它的果时,一不小心就会着了它的道,被它扎出血来。

它的中文学名是柘,也叫柘刺,柘读zhe,跟扎的zha音相近,会不会是山里人把柘的音读白了就变成了扎呢?虽然用扎刺来称呼这种树也是可以说得通的,但我觉得这种可能性还是很大的。

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扎刺果

桑科柘属落叶灌木或者小乔木柘的果实

别名:野杨梅、野荔枝等

2、苍耳

摄自天泉湖边铁山寺山上

山路边随处可见的苍耳。

它是植物中的小刺猬,成熟以后会挂在经过它身边的人或动物的身上,我们小时候从草丛中走过,裤腿上经常能够看到它。

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苍耳

菊科苍耳属一年生草本植物

3、南天竹

摄自麻场昌银老表家院内

这是在昌银老表家院内拍到的南天竹,挂着一串串珊瑚珠一般的红果,很好看。

到了自己老家,昌银很开心,老表家里没有人,院门没关,估计人没走远。

摄自麻场昌银老表家院内

南天竹在城市中也有许多,多作为景观树。

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南天竹

小檗科南天竹属常绿灌木

别名:南天竺,红杷子,天烛子,红枸子,钻石黄,天竹,兰竹等。

4、麻栗

摄自天泉湖边铁山寺山上

山道边有一片麻栗林。

山里人都叫它麻栗,其实它应该写作麻栎才对,是柞树的一种。

但你也不能说山里人把它的名字叫错了,因为它的果长得很像板栗,特别像锥栗。

像归像,外表像不代表它内在也像,它没有板栗或者锥栗那样好吃,味道很苦,现在可能没有人吃它,最多会被山中的一些小兽或者小鸟储藏起来作为过冬的粮食。

但不好吃不是说不能吃,它本身富含淀粉,虽然味道不好却也能救人命,在大饥荒的年代他就成好东西了,无论怎么说,它都要比观音土之类的既无营养又能要人命的东西强。

再说,它还能做豆腐,做成豆腐的麻栗简直就像脱胎换骨,营养既不缺失,味道也变好了。

摄自天泉湖边铁山寺山上

这样看一下,你大概就能分辨出它和板栗和锥栗的区别,它的壳斗是半包的,而板栗和锥栗都是全包的。在树上的板栗或者锥栗就像一只长了刺的球。

  现在人懒了许多,尽管用它做豆腐味道不错,可是大多数人都不愿意费那个事。

孩子们会用它当玩具,当陀螺玩。

方法是在它相对较平的那一头中间插一根小短棒,用手指一拧,就能转起来,像小时候常玩的陀螺。

千万不要把它当成了云南麻栗坡的那个麻栗,那个麻栗也是一种树,但此麻栗非彼麻栗。

那种麻栗是一种马鞭草科柚属落叶乔木,又叫柏木、柚木,是一种名贵的木材,过去主要用来制造军舰和海轮,后来用来制作高级家具。

这里的柏木、柚木也和我们平时说的柏树、柚子树不同,通常说的柏树是一种常绿的针叶树种,而柚子树则是芸香科柑橘树常绿乔木,树上结一种很好吃的水果叫柚子。不管是柚子树还是柏树,都和这种学名叫做麻栗的家伙没有关系,麻栗树既结不了柚子,也长不了针叶,更不常绿。

这一事件告诉我们,在遇到一件事情之前,最好先弄个明白,千万不要望文生义,以免张冠李戴。

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麻栗(麻栎)

壳斗科栎属落叶乔木麻栎果实的别称

别名:橡栗、橡实等

韩开春

赠人玫瑰,手留余香




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