冠状动脉疾病

为了一个广州女生,他开了一家比米其林更好


编辑|o靓妹

摄影|啊锐

每天都因为要吃什么跟男票吵架有木有

好不容易决定好地方了

最讨厌还是迟到啊!

简!直!无!法!饶!恕!

就在我准备打电话骂人的时候

一阵掌声响起

(黑人问号.jpg)

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才发现是误会他了...

原来他早就到了

竟然在厨房跟着主厨学着做大餐...

这餐厅竟然还有这操作?

因爱而生的意式餐厅

看了menu第一页才发现

这家意大利餐厅

是一对夫妻经营的

西蒙与Grace

不同国籍的两个人

从未谋面就已私定终身

在他们第一次见面

Grace就戴上西蒙精心准备的戒指

爱情就这么开始了......

就是这么猝不及防。

因为爱,于是就有了这家

隐藏在体育东横街的爱情结晶

名叫LaVitaeBella

意思是美丽人生

是一个充满爱意的名字

(文末有福利哦~)

放弃米其林餐厅的高薪,为了爱留在广州

老板兼主厨西蒙

曾经在帕尔玛以及伦敦的米其林餐厅工作

入厨30年,拥有世界一流的烹饪手艺

结识了太太Grace以后

这个意大利男人的浪漫基因更是被激发出来

一连为爱人创造了多道专属的菜肴

大家都说意大利男人最浪漫迷人

其实更迷人的是意大利菜

Grace喜欢吃美食,西蒙喜欢做美食

最好的意大利菜肴,我做给你吃

这里的菜品都充满着爱的味道

如果你的男人不懂浪漫

那就要带他来这里感受一下了!

西蒙也会经常创作新菜式

而且每天几乎都在店里用餐

只有自己尝试过才会出现在菜单上

每次来都会有不一样的惊喜呢!

充满爱的味道、艺术品一般的美食

鲜三文鱼塔塔

这道菜是西蒙的创新菜也是店里的皇牌

融合了法式和日式的元素

用新鲜芒果,牛油果、青芥慕斯制作而成

摆盘精致,简直大爱

晒圈都感觉升了个level

柔嫩肥美的三文鱼丁和爽口的芒果粒混合在一起

丝毫不觉腻

青芥慕斯则让人更有食欲

这种美味简直

不单止grace

连我都想天天能吃到西蒙为她做的独创菜

意式经典冷切肉盘

做成玫瑰花形状的冷切肉

又是一道俘虏女生的心的菜品之一

四种口味火腿的配搭

店里大部分食材从意大利进口的

帕尔玛火腿是全世界最著名的生火腿

正宗的意大利餐厅,都有供应

口感是各种火腿中最为柔软

能否提供优质的帕玛火腿

几乎成为评价餐厅素质好坏的标准

这里都是用风干24个月最好的帕尔玛火腿

搭配上新鲜蔬菜

最好的吃法是配上面包

蘸一些西蒙主厨特制的黑橄榄酱

一口吞

那种美妙的感觉...

嗯~~~简直不言而喻

澳洲菲力牛柳扒

澳洲菲力牛柳扒中的“菲力”二字

指的是去脂腰里脊肉

一条牛只有两条

因此它的售价最为昂贵

由于较少运动到

因此是肉质最柔嫩的牛排部位

没有肥膘,不怕吃胖

是健康饮食者食用牛排中的首选呐~

细嫩的口感、丰富的营养及健康的膳食纤维

采用低温慢煮工艺

可以让牛肉发生海绵化的嫩滑口感

还能最大程度的保持牛肉中的肉汁

咬下去就可以feel到

牛肉汁与味蕾发生的碰撞而产生的美妙感觉

帕尔玛火腿披萨

选用意大利珍宝级火腿帕尔玛火腿

随后点缀上芝麻菜还有奶酪

柔韧香嫩

脆烤之后的面饼

火腿的咸鲜,鲜酪的醇香,混合着面饼的韧劲

不规律的颜色更像是被热火亲吻过一样

这样浪漫有格调的比萨

看起来就有食欲

味道就别提有多棒了

西蒙意大利黑松露特色面

光看不知道是什么

但其实是换了一种风格的千层面

有别于一般的千层面做成了卷状

包裹着在美食界中如同钻石般珍贵的黑松露

美味当然不用说

保留了正宗意大利千层面的味道

以创新的更绵软的口感征服了不少食客

浓郁的芝士与健康的芝麻菜搭配在一起

让人迷醉...

吃这个,口的容量是不是要好大?

其实你可以像切牛扒一样切着来吃

一口口感受美味

蜜桃沙律

夏天味道的小清新

桃子清甜的滋味很适合做菜

搭配上精选大虾

芝麻菜

等蔬菜制成沙拉

那种沁人的香甜

会让餐桌充满幸福的味道

鲜甜的水蜜桃搭配新鲜的海鲜大虾

材料丰富口感很好

水果和海鲜的完美结合

美味又清新

下午茶拼盘

这款有意思,端上桌就让人眼前一亮

妥妥的颜值担当、摆拍神器

多彩的搭配让人看了都心情好一大半!

这道是南瓜泥,香脆烟肉裹阿根廷大虾配脆紫薯片

还加入的另一个主角:酱汁

果汁在西餐里经常会用到

但西蒙用的不是普通的橙汁

是比较黏稠的橘子酱

将火腿的咸香融入了水果酱的甜,口感独特

尝过一口就停不下来啦!

提拉米苏

手指饼干的绵细、

巧克力的馥郁、

咖啡利口酒的醇美醉人

多重层次与滋味交织融合

每次吃提拉米苏

都有谈恋爱的感觉

提拉米苏的

苦、润、醇、馥郁、绵密、稠香和干爽

汇集在一起

刚好是爱情最真实的写真

爱情的味道就是这样的吧

西蒙杏仁核桃冻糕

这道菜其实是西蒙奶奶的配方

二战时期西蒙的奶奶就开始做这道菜

西蒙很自豪这道菜能作为店里的甜点

是秘方来的哦

别的地方吃不到呐~

雪糕的口感但不是雪糕

也不会像雪糕那么快融化味道很浓郁

搭上杏仁片真的回味无穷

还有焦糖附在上面

但竟也一点都不觉得腻

这道必点!

你会忍不住点第二份的!

饮品

颜值和味道并存的饮品必须是我们颜控的选择

莫西多、魔鬼天使......款款都是女生最爱

点一杯和闺蜜畅谈一下午~

瞬间可以激活味蕾~

不喝酒的店里还有很多新鲜果饮

在桑拿天喝上一口,立马降温10°

这里没有五星级的环境,却也温馨舒适

一走进餐厅,就有种去了意大利的错觉

地中海的浪漫气息,扑面而来

而且

整家餐厅的装饰摆设都是两位主角亲力亲为

每个角落都是小心思

很多名人都喜欢来西蒙吃饭,学厨

广东卫视名嘴主持人王世军还和他女儿来过西蒙意式厨房

学习正宗的意菜做法

和心爱的女儿度过开心欢乐的亲子时光呢

还因菜品出色而受过多家电视台和媒体的独家采访

如果不太苛求五星级的环境

又想吃到最正宗地道的意大利菜

西蒙意式厨房就是你最好的选择

温馨、舒适,且充满爱的味道

西蒙教煮——为你爱的人做一道菜

在西蒙意式厨房

你吃到的不仅是地道的意大利菜

还能感受到浪漫的甜蜜的爱的味道

西蒙和Grace满满的爱让更多人相信真爱

这里还会有定期的西蒙教煮课程

约会吃腻了千篇一律的菜

不如来这里为心爱的人学会一道美味佳肴

不用担心英语很蹩脚,交流会有不便

西蒙主厨丰富的肢体语言和亲切的笑容

会让你觉得沟通根本无障碍~

经过西蒙主厨的耐心教导

这道充满爱的味道的牛扒就完成了

这位从不进厨房的男票竟也能做出像样的菜来了

看起来卖相还不错

增进厨艺之余还逗得女票心都乐开了花!

这里还会定期举办亲子煮食、读书分享会,红酒品鉴会

让更多人加入到这个充满爱的平台

一起分享爱,一起传播爱...

七夕快到了

还没想到送给女票男票什么样的惊喜?

这里有满足你不同需求的课程

来到西蒙,或者你就能给她一个浪漫的七夕了

都说爱对了人天天都是情人节

除了节日

平日里为爱的人制造不经意的浪漫更具意义呢~

让生活每天都充满甜蜜蜜的味道~

“西蒙教煮”夏季班开课啦!

  

手把手、一对一的教学模式

  能让您快速学习正宗意大利菜的秘籍

  完成课程后还可以获得

  意大利菜烹饪课程专业证书哦~

★详细课程内容如下★

  

小班教学:

3~4人烹饪课

菜式数量:

每次课2道菜

  时间:

每周一、周二、周三、周四

  下午14:30-16:00

 

★SetA元

西蒙土豆泥

蛋黄白酱面

★SetB元

玛格丽特披萨

焦糖昆布尼

★SetC元

高温速煎嫩扇贝,帕尔马火腿及橙丝汁

提拉米苏

 

★SetD元

鲜三文鱼塔塔,芒果莎莎,牛油果青芥慕斯

 

烟熏三文鱼芦笋黑松露“篮仔”鸡蛋面

★粉丝福利★

1.

全年或者就这么一次的优惠活动来啦!

4个课程一次性报即享8折优惠

完成全部4个课程后

会获得西蒙意式厨房颁发的

意大利菜烹饪证书哦~

赶紧预约!

为心爱的人学做一顿大餐吧~

2.

消费满元以上

按店员指示操作

即可免费送西蒙秘制杏仁冻糕一份哦!

店家信息

:西蒙意式厨房LaVitaeBella

:广州市天河区体育东横街7-9号

:周一至周日11:30——21:30

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