相信一提到动脉硬化，网友们都不会觉得陌生，我们在平时的生活中，经常能发现我们周围有很多动脉硬化的病例，动脉硬化已经严重的影响了我们的正常生活和工作，我们一定要在日常生活中多了解一些动脉硬化的资料，做好预防措施，今天小A就为大家介绍一下有关饮食方面的基本原则。
基本原则
1
注意脂肪的摄入量
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脂肪的摄入会引起胆固醇的变化，当胆固醇过多时就会导致动脉硬化。如果脂肪摄入过多就会造成热量过多,这样就容易造成身体肥胖,从而引发高血压、动脉硬化等疾病。
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2
控住盐分的摄入
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高血压患者应控制盐的食用量，每日8克的标准是应该遵守的，这里的8克不是仅指作为调料的盐，还包括面包、罐头等加工食品中所含的盐分。
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2
充分摄取蛋白质
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蛋白质能够软化血管、强化血管，同时可以迫使钠与尿液一同排出体外，从而起到降低血压的作用，是预防、改善高血压、动脉硬化等疾病不可缺少的营养物质之一。
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3
积极摄取钾、碘和铬
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钾可以促进沉积在细胞内的钠的循环,从而喊缓盐的破坏作用，起到降低血压的作用。经常服用利尿降压药的病人体内沉积了大量的钠，钾在促进钠盐排泄过程中随钠一起排出体外，这种情况下尤其需要大量补充钾。经常食用含碘、铬较高的食物也有防治动脉硬化的作用。
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4
限制烟酒的摄入
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大量饮酒可诱发心脑血管疾病发生，而且饮酒可增加服用降压药物的抗药性。WHO对酒的新建议是:饮酒越少越好。吸烟会促进冠状动脉粥样硬化性心脏病的发生和发展，其有害成分尼古丁、一氧化碳对心血管也是有害的。
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5
多食含维生素和纤维素较丰富的食物
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多种维生素都具有降低胆固醇、防止动脉硬化的作用，在饮食中可多吃些含维生素和纤维素较丰富的食物，食物纤维有助于排除体内多余的盐分，还有降低胆固醇的作用，而且它还可以帮助消除引发高血压、便秘等病症。
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那些年小A给你分享过的干货
-动脉硬化-
《揭开动脉硬化的神秘面纱》
小A
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